風口財經(jīng)記者 劉建

“醬油茅”海天味業(yè)國慶假期前后的這一段時間很煎熬，深陷食品添加劑“雙標門”事件，引發(fā)網(wǎng)友質(zhì)疑。

【資料圖】

10月10日，國慶假期后A股開盤，佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司大幅低開7.99%，市值較9月30日蒸發(fā)超300億元。截至10日中午休盤，海天味業(yè)股價報75.2元，跌9.2%，總市值3484.64億元。

海天味業(yè)的股價大跌，顯然是受到了食品添加劑“雙標門”事件的影響。

國慶假期期間，海天味業(yè)究竟有沒有對食品添加劑“雙標”的話題成為市場熱點。海天味業(yè)先后3次對此事件進行公開回應(yīng)。最新的10月9日下午，海天味業(yè)澄清公告稱，海天味業(yè)產(chǎn)品銷往全球80多個國家和地區(qū)，無論是國內(nèi)市場還是國際市場，公司均有高中低不同檔次的產(chǎn)品，均銷售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品。公司坦誠接受市場和消費者的監(jiān)督，截至目前，公司生產(chǎn)經(jīng)營未發(fā)生重大變化。

盡管多次回應(yīng)市場熱點，但是網(wǎng)友們對此也有自己的觀點，不少網(wǎng)友對海天的回應(yīng)并不認可，并且不斷尋找話題對其進行多輪質(zhì)疑，事件持續(xù)發(fā)酵，相關(guān)行業(yè)專家也通過媒體發(fā)聲進行回應(yīng)。

10月10日，風口財經(jīng)對海天味業(yè)“雙標門”事件進行梳理，還原整個事件的發(fā)酵過程。

添加劑風波時間軸

●事情的起因，最初是9月末，網(wǎng)紅博主用食用鹽、味精、呈味核苷酸二鈉、高濃酸醬油香精、焦糖色素等原料調(diào)制出了“絲毫沒有豆子和黃豆的醬油”。視頻沒有提醬油品牌，但是不少網(wǎng)友對食品添加劑安全的表示擔憂，尤其是對醬油產(chǎn)品的懷疑。

●社交媒體平臺上有短視頻博主稱，海天在國內(nèi)售賣的海天醬油和國外售賣的海天醬油成分表不一樣，前者含有添加劑而后者不含，存在雙標行為，引發(fā)網(wǎng)友熱議。不少短視頻以此為“流量密碼”，炮制“醬油致癌”等謠言，并直指海天醬油。

●9月30日晚，面對事件發(fā)酵，海天味業(yè)發(fā)布了第一份聲明。海天味業(yè)表示，公司產(chǎn)品都嚴格按照《食品安全法》生產(chǎn)，且所有產(chǎn)品添加劑的使用均符合我國相關(guān)標準法規(guī)要求。海天味業(yè)表示，將對造謠“醬油致癌”、“坑害國人”等言論的短視頻賬號進行起訴。

●由于海天并未回應(yīng)國內(nèi)外醬油產(chǎn)品配料表的差異，有網(wǎng)友扒出了海天味業(yè)參與國內(nèi)醬油行業(yè)相關(guān)標準制定的信息。信息顯示，海天是國內(nèi)配置醬油、醬油質(zhì)量以及釀造醬油工藝規(guī)范的起草單位之一，還是國內(nèi)耗油、黃豆醬的國家標準起草機構(gòu)之一。海天還參與著料酒質(zhì)量的國家標準起草工作。

●“海天味業(yè)參與起草醬油行業(yè)先行標準”的話題沖上熱搜。不少網(wǎng)友質(zhì)疑，海天既當運動員又當裁判員。

●10月4日，海天味業(yè)第二次聲明稱，食品添加劑廣泛應(yīng)用于各國的食品制造中，海天售賣的國內(nèi)國外產(chǎn)品內(nèi)控標準是一致的，并未“雙標”。近期網(wǎng)絡(luò)上以海天為靶子，發(fā)起的對中國調(diào)味品行業(yè)的攻擊，在國慶期間逐步燒向了調(diào)味品之外的中國食品行業(yè)。海天認為，第一，對方企圖用食品添加劑來誤導(dǎo)消費者認為中國食品比外國食品差，第二，企圖用所謂“雙標”來挑起消費者和中國品牌企業(yè)的矛盾對立。海天也早在十年前就己陸續(xù)推出眾多好吃不貴的零添加產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。從食品添加劑并不能得出中國食品比外國食品差的結(jié)論。海天產(chǎn)品不僅暢銷中國，也出口全球，同樣都是高質(zhì)量的“中國造”產(chǎn)品。海天產(chǎn)品的內(nèi)控標準要求，大多都高于甚至遠高于國家標準，同一品質(zhì)的產(chǎn)品，國內(nèi)國際的內(nèi)控標準都一致。

●10月5日，中國調(diào)味品協(xié)會在微信公眾號上發(fā)布《關(guān)于凈化市場環(huán)境，引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明》。聲明稱，標準本身并不存在高低之分，只因各國飲食習慣和消費習慣不同，而存在差異；企業(yè)只要嚴格按照相關(guān)規(guī)定使用食品添加劑，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是安全的。中國調(diào)味品協(xié)會還高調(diào)支持海天味業(yè)維權(quán)，追究網(wǎng)絡(luò)造謠者的法律責任。

●10月5日，之前發(fā)布過用食品添加劑勾兌出醬油的視頻博主辛吉飛也在視頻中側(cè)面評論了海天味業(yè)一事。他希望廣大網(wǎng)友明辨是非，不要被人利用，該品牌也有零添加產(chǎn)品。同時他也認為，中國消費者不應(yīng)該和外國消費者吃的不一樣，我們要比外國人吃得更好，而品牌把產(chǎn)品踏踏實實做好，就是對消費者最大的回饋和感恩。

●多家媒體邀請食品行業(yè)相關(guān)專家現(xiàn)身說法，從專業(yè)角度進行解讀，表示對添加劑的妖魔化應(yīng)該被糾正。

●有博主計算醬油中防腐劑苯甲酸鈉的劑量問題：目前國家批準的苯甲酸鈉一般用量在1g/kg，一次性攝入25g以上會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，但這意味著一個人一次性至少要喝下25kg的醬油才會出現(xiàn)中毒，而這幾乎不可能辦到。

●有化學(xué)以及食品添加行業(yè)從業(yè)者表示，苯甲酸鈉少量攝入后會隨著尿液排出，不會在人體形成堆積。但有網(wǎng)友擔心“積少成多”的問題，而且對食品添加劑的安全問題的質(zhì)疑無法消除。

●10月9日晚間，海天味業(yè)發(fā)布第三份澄清公告，就食品添加劑等相關(guān)問題再次作出說明。海天味業(yè)表示，公司產(chǎn)品銷往全球80多個國家和地區(qū)，無論是國內(nèi)市場還是國際市場，公司均有高中低不同檔次的產(chǎn)品，均銷售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品。國內(nèi)作為公司最大的消費市場，為了滿足廣大消費者的多元化需求，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的同時，國內(nèi)的產(chǎn)品線種類更為豐富。公司坦誠接受市場和消費者的監(jiān)督，截至目前，公司生產(chǎn)經(jīng)營未發(fā)生重大變化。

（本文觀點僅供參考，不構(gòu)成投資建議，投資有風險，入市需謹慎?。?/p>