走進(jìn)縣城看發(fā)展

原標(biāo)題：

(資料圖)

重慶巫溪：（引題）

“綠色土豆”上了世界餐桌（主題）

從重慶市區(qū)出發(fā)，六個(gè)多小時(shí)后進(jìn)入渝陜鄂交界處的巫溪縣城，在油畫(huà)般令人目不暇接的秋日山景映襯下，一些小巷店鋪飄出的香味更加沁人心脾。

“巫溪有三寶，土豆、洋芋、馬鈴薯?！边@個(gè)曾經(jīng)在巫溪廣為流傳的自嘲段子，如今卻恰如其分地道出了當(dāng)?shù)厝藢?duì)土豆的喜愛(ài)。“土豆?fàn)F飯、土豆絲湯、香煎土豆，還有全土豆的土豆宴。做不出幾道拿手的‘土豆菜’，算不得地道的‘巫溪廚師’?！币患倚∈车甑睦习遄院赖卣f(shuō)。

巫溪境內(nèi)山高坡陡，海拔落差超過(guò)1800米。過(guò)去山里只有“巴掌田”“雞窩地”，村民全靠土豆、玉米、紅薯這“三大坨”填飽肚子。立體地貌氣候適合土豆種植，但連續(xù)種植容易導(dǎo)致土豆品種退化，還容易暴發(fā)俗稱“馬鈴薯瘟”的晚疫病。2009年，巫溪啟動(dòng)脫毒馬鈴薯原原種生產(chǎn)基地建設(shè)，著手破解種子和種植難題。

文鋒鎮(zhèn)馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，離巫溪縣城約40公里。這是群山環(huán)峙間一個(gè)難得的平壩，有簡(jiǎn)易的“專家大院”小樓，還有中國(guó)-比利時(shí)馬鈴薯工程中心?！?0多年前，這里不通公路，甚至連基本的食宿都解決不了，但是來(lái)自重慶大學(xué)、西南大學(xué)、廈門大學(xué)、重慶市馬鈴薯工程中心、中國(guó)農(nóng)科院，還有比利時(shí)的專家，從年頭到年尾，10多年來(lái)一直沒(méi)斷過(guò)線?！蔽紫砉廪r(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)部部長(zhǎng)梁峰銘說(shuō)。借助科研，巫溪接連在新品種育種、莖尖脫毒、病毒檢測(cè)、試管苗組培快繁、無(wú)土栽培、水肥藥一體化、病蟲(chóng)害防治、脫毒種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、智能倉(cāng)儲(chǔ)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得突破。中國(guó)-比利時(shí)馬鈴薯工程中心研發(fā)的馬鈴薯晚疫病防控系統(tǒng)，已經(jīng)覆蓋巫溪90%以上的馬鈴薯播種面積，收集感病數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確率超過(guò)了95%。

遠(yuǎn)處的高山上已現(xiàn)多彩的秋色，繁育中心培育土豆原種的大棚里仍滿眼嫩綠，科研人員和工人正忙著移栽剛剛發(fā)芽的試管苗。“這些試管苗是從優(yōu)質(zhì)品種中分離出不含病毒的莖尖，再通過(guò)無(wú)土栽培技術(shù)培育出來(lái)的，入土種植后就能長(zhǎng)成脫毒的土豆原原種。”梁峰銘說(shuō)。文鋒鎮(zhèn)馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，現(xiàn)在已是西南地區(qū)最大的馬鈴薯良種繁育基地，具有年產(chǎn)馬鈴薯脫毒試管苗2000萬(wàn)株的能力。這些試管苗經(jīng)過(guò)三級(jí)繁育，每年能繁育脫毒種薯5萬(wàn)余噸?，F(xiàn)在，巫溪縣每年的土豆播種面積超過(guò)35萬(wàn)畝，總產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸。“巫溪土豆”在全國(guó)的推廣面積，累計(jì)已達(dá)300余萬(wàn)畝。

塘坊鎮(zhèn)村民謝進(jìn)軒過(guò)去一直在沿海打工，幾年前回來(lái)流轉(zhuǎn)了100多畝地種植土豆。剛剛種上秋薯，他每天都要到地里觀察生長(zhǎng)情況?！拔覀冞@里地勢(shì)落差特別大，以前的地高高低低，這里一小塊那里一小塊，現(xiàn)在都整治成了連片的良田?！敝x進(jìn)軒說(shuō)，好品種好技術(shù)，加上規(guī)?；N植，他種的土豆每畝單產(chǎn)能到3500斤左右，加上品質(zhì)高、上市早，賣得起價(jià)，“一年凈賺10多萬(wàn)元，不比外面掙得少！”

據(jù)巫溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心周克友介紹，巫溪是“中國(guó)綠色生態(tài)馬鈴薯之鄉(xiāng)”，全縣的商品薯年銷售額已突破6.5億元，成為8萬(wàn)多種植戶脫貧致富的“金豆豆”。今年縣里又創(chuàng)建了馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索做長(zhǎng)土豆產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)休閑食品、預(yù)制菜等綠色工業(yè)，以土豆為突破口促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。農(nóng)旅融合推出的“全薯宴”、土豆花海、土豆博物館等體驗(yàn)項(xiàng)目，使鄉(xiāng)村旅游人數(shù)和收入同比分別增加了32.11%和33.78%。繼2020年入選首批中歐互認(rèn)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品后，巫溪土豆今年又通過(guò)冷鏈直接出口東南亞，從大巴山深處走上了世界餐桌。（記者 張國(guó)圣 黃漢鑫 通訊員 馬丙合）